มีคนถามผมตลอดเวลาว่า ทำไมถึงกินแต่อกไก่เยอะจ...

มีคนถามผมตลอดเวลาว่า ทำไมถึงกินแต่อกไก่เยอะจัง
กินไก่เยอะจังไม่กลัวเป็นเก๊าท์หรอ ไม่เบื่อเหรอ ฯลฯ
วันนี้จะมาเคลียร์ข้อสงสัยกัน
.
.

Q: ทำไมพวกออกกำลังกาย เล่นกล้าม หรือ รักสุขภาพ ต้องกินอกไก่?
A: เพราะอกไก่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์เป็นโปรตีนที่หาซื้อง่าย
ราคาถูก ให้โปรตีนสูง แถม แคลอรี่ต่ำ ถ้าเทียบกันในอาหารจำพวกโปรตีน
ถือว่าเป็นพระเอก พอๆกันกับไข่ขาว และ ถั่วเหลืองเลย
เพราะงั้นคนที่สร้างกล้ามเนื้อ หรือคนที่ดูแลสุขภาพ มักจะต้องมีเมนูอกไก่เป็นประจำ
โดยไม่ต้องแปลกใจ
.

Q : เบื่อมั้ยกินทุกวัน?
A : จะว่าเบื่อก็มีบ้างครับ แต่คนเล่นกล้าม คนรักสุขภาพ กินจนเป็นไลฟ์สไตล์
ส่วนนึงของชีวิตแล้วครับ เพราะเค้ารักในสิ่งที่กำลังทำไงครับ เลยกินได้ตลอด
.

Q : อกไก่มีโปรตีนเยอะมั้ย แล้วไขมันเท่าไร?
A : อกไก่อกนึงน้ำหนักเนื้อที่ลอกไขมันออกอยู่ที่ประมาณ 200 กรัม ให้โปรตีน 45-50 กรัม
อกไก ลอกหนัง หรือ สันในไก่ มีไขมันไม่ถึง 2%
.

Q : กินอกไก่มากๆจะเป็นเก๊าท์มั้ย?
A : ในอกไก่มี ค่ายูริคต่ำมาก ไตขับออกก็จางมากแล้วครับ
ถ้ากลัวตกค้างขนาดนั้นแนะนำให้กินพวกสมุนไพร ที่กำจัด
กรดยูริค ก็มีอย่าง ใบมะรุม ลวกจิ้มน้ำพริก , ลูกเดือยต้มกับข้าวเจ้า แบบข้าวต้ม , ใบย่านางสด
.

Q : อะไรทำให้เป็นเก๊าท์?
A : จำไว้นะครับ
กินไก่ ไม่ได้ทำให้เป็นเก๊า
แต่ถ้าเป็นเก๊าแล้ว ก็ห้ามกินไก่

ยูริคมีจากอาหารอื่นๆอีกมากมายหลายชนิด
ไม่เฉพาะเนื้อไก่ เครื่องในสัตว์ ยังมีในพืชผักด้วยอย่าง หน่อไม้ หรือ สะตอ
ต้องดูรายการอาหารอย่างอื่นด้วยอย่าคิดว่ากินไก่แล้วจะเป็นเก๊าท์อย่างเดียว
.

Q : เดี๋ยวนี้ ไก่มันฉีดสารเร่งโตไม่ใช่เหรอ?
A : หลายคนกลัวเรื่องนี้ เพราะไก่เลี้ยงใช้เวลาแปปเดียวก็โตแล้ว
แต่ว่าหลายๆฟาร์มก็เป็นระบบสมัยใหม่ เลี้ยงแบบออร์แกนนิค ไม่ใช้สารก็มีเยอะครับ อาหารที่เลี้ยงก็เป็นอาหารที่อุดมด้วยประโยชน์เพื่อให้ไก่ตัวโตได้เต็มที่ แข็งแรง และ มีเนื้อเยอะ
แต่ถ้ากลัวมาก ก็อย่ากินส่วนที่มีไขมัน อย่างพวก หนังไก่ เพราะถ้ามีการใช้สารต่างๆ มันมักจะไปสะสมอยู่ในส่วนที่เป็นไขมันครับ หรือแถวปีกไก่
ซึ่งนั่นก็ นับเป็นข้อดีของอกไก่ ที่แทบไม่มีไขมันเลยครับ
.

อย่าลืมว่าเราต้องกินอาหารให้หลากหลาย โปรตีนจากหลายๆแหล่งนะครับ ไม่ใช่เห็นอกไก่ดี ก็กินมันทุกมื้อ ทุกวัน เพราะร่างกายเราต้องการโปรตีน และ กรดอะมิโนจากหลายๆแหล่งด้วยกัน
อะไรที่กินมากไปมันก็ไม่ดี ไม่เกิดประโยชน์ที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้อย่างเต็มที่หรอกครับ

---